La mise en place d'un système de mesure et de suivi des performances est cruciale pour évaluer l'efficacité des initiatives anti-gaspillage alimentaire mises en œuvre dans les campings et parcs de loisirs disposant de restaurants.
Les solutions Axibio sont les plus adaptées pour lutter contre le gaspillage dans les assiettes et en production.
Les équipements relèvent automatiquement les données sur les déchets alimentaires, ce qui permet de recueillir des informations sur les clients tout en réalisant des analyses comparatives et en réduisant les déchets.
Nos solutions permettent d’avoir une mesure quotidienne et automatique des quantités de déchets alimentaires déposés. Elles permettent d’évaluer avec rigueur le gaspillage alimentaire généré sur un établissement et de mettre en place des actions pour le réduire.
L’offre Essential permet d’avoir un indicateur journalier global à l’échelle d’un établissement.